外傭管理 飲食管理

  1. 教勞工買菜，最好先帶他到超級市場，比較容易進入狀況，往後再帶到傳統市場，與您熟悉攤販打聲招呼，同時告訴勞工該買多少份量、大約是多少錢、中文名稱是什麼，可以用筆記記錄下來，久而久之就能得心應手。
  2. 雇主不妨一道菜一道菜示範，勞工會學得快一些，等熟悉家中常吃的幾道菜後，再讓勞工從中印對照的食譜裡面學習，可以幫助他加速進步。
  3. 不要刻意去挑起豬肉問題，特別告知何是豬肉？何是牛肉？順其自然讓勞工自己調整配合您的飲食習慣。
  4. 大部份勞工來台後在短短兩三個月內增胖，且多數會逐漸養成嗜吃和挑食的毛病，為了避免出現飲食毫無節制的情形，建議雇主在勞工入境後要多注意勞工的飲食狀況。
  5. 勞工是否可與雇主同桌吃飯，依照雇主家中習慣及雙方先行溝通，畢竟不同桌吃飯並不代表歧視，同桌吃飯也未必造成主僱不分；所以只要雙方調整好心態並養成習慣，是不是同桌吃飯並不是問題。但請注意勞工飲食習慣及清潔問題。
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