越南位於中南半島的東方，國土面積三十三萬一千一十平方公里是台灣的9倍大，南北國土呈「S」型。人口面積有八千萬，大多數集中在沿海狹長地帶、紅河三角洲和湄公河三角洲地區。越南因鄰近廣東、廣西，長期受到中國儒家思想的影響，佛教徒約佔全國人口的百分之七十五，敬拜神鬼和祖先的廟宇到處可見，生活習慣或是風俗節慶都和台灣十分相似。農曆新年、中秋節等三節拜拜的習俗都與台灣同出一轍，甚至有些忌諱和台灣差不多；信仰天主教的人口佔百分之十則多集中在胡志明市。通用語言是越南話，部份老一輩的人諳法語，一部份諳英語。胡志明市的堤岸華人區粵語、福州話都可以通。

教育採普通教學制為十二年，分二級：一至九年為基礎級，十至十二年為普通中學級。其中一至六年為小學義務教育，只有百分之四十小學畢業後繼續升學。全國識字率達百分之九十五；台灣的越勞多數來自北越，當地生活較窮、較落後，個性上顯的較為強硬，也比較愛計較。因為來自鄉下，家中多用的是燒炭、木柴，沒有微波爐、瓦斯爐，且多數越勞的教育程度偏低，因此必須先經過學習、訓練，才能學會電器等現代化設備的使用。

越南移工以米飯為主食，早餐主要以麵、河粉為主，其它正餐則吃飯，因為鄉下沒有冰箱，多半一餐就把食物吃完。而台灣家庭，則有把剩菜剩飯放進冰箱，隔天加熱再吃的習慣，有些越南移工會以為雇主虐待他、給他吃不要的食物。而在台灣常吃的水餃、義大利麵，有些越勞吃來也不習慣。雇主可以先向他們說明台灣的飲食習慣，若在雙方都方便的狀況下，也能盡量尊重他們的習慣。大部分的越南女性很親切，講起話來輕聲細語，肢體語言有時比較親密，再加上他們對男性向來溫柔、順從，有時可能會引起男雇主會錯意，造成無謂的困擾。